柠檬冰红茶的做法,柠檬冰红茶怎么做
简介
食材
糖1、冷水、糖2、柠檬、红茶包
步骤
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1. 准备材料。
2份糖 一份是用来熬糖浆的，另一份是用来腌制柠檬的！
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2. 柠檬洗干净，表皮最好用刷子刷刷，把可能有的蜡去掉。
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3. 全部切成薄片(去掉2头)。
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4. 找一个密封的盒子，撒上一层糖。
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5. 铺上一层柠檬片
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6. 撒上一层糖
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7. 再铺上一层柠檬片
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8. 铺完所有的柠檬片，撒上糖。（千万不要吝啬你的糖哦！需要充分腌制了以后的柠檬片泡水才好喝！柠檬被腌制以后渗出来的酸酸甜甜的汁水，倒进柠檬茶里，才是美味的关键！）
盖上盖子，放冰箱里冷藏1-2天。（这过程比较漫长）
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9. 取干净的锅子，加入60g冷水和120g糖。小火加热，至完全融化，变成粘稠的糖浆状。
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10. 过滤掉没有融化的糖渣
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11. 得到一瓶颜色清亮的浅黄色糖浆。
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12. 红茶包用水煮至茶色完全出来。冷却！
加上冰块（一定要加冰块，热水泡柠檬会把柠檬的苦味释放出来，就不好喝了）
加上一两片腌制好的柠檬，倒入适量的步骤11里的糖浆，再加上一点柠檬腌制时出的汁水。
一杯健康的、无香精添加的柠檬冰红茶就完成了！
小贴士
