韭菜鱿鱼花的做法,韭菜鱿鱼花怎么做
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1. 鱿鱼洗净将须须切成自己喜欢的大小,然后将鱼身打上花刀切成小块备用。
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2. 切好的鱿鱼入开水焯一下至变紧致捞出沥干水分备用。
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3. 韭菜洗净切段备用。
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4. 锅内热油,将葱和小辣椒炒香。
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5. 放入鱿鱼翻炒均匀。
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6. 放入韭菜稍微翻炒一下,调入盐和鸡精即可出锅。