葱香沙拉面包片的做法,葱香沙拉面包片怎么做
简介
食材
沙拉酱、酵母、芝麻、香葱、黄油、牛奶、全蛋、奶粉、糖、盐、高筋面粉
步骤
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1. 首先做汤种：20克高粉，用100克冷水调成稀糊
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2. 小火加热，搅拌至面糊出现波纹
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3. 放入冰箱冷藏一个小时
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4. 把汤种和鸡蛋、糖、牛奶、油都放入面包机
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5. 倒入高粉和酵母，和面一个程序
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6. 放入融化的黄油
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7. 继续工作两个和面程序，知道能拉出手套膜
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8. 把发酵好的面团排气
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9. 擀平，放入烤盘二发
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10. 二发好的面片用叉子叉几排小洞
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11. 撒上火腿粒
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12. 撒上撒上香葱、黑芝麻
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13. 放入烤箱，180度烤15分钟即可
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14. 取出，放至微凉，翻面，抹上沙拉酱，两片重叠即可
小贴士
