阳光酸奶的做法,阳光酸奶怎么做
简介
食材
酸奶、纯牛奶
步骤
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1. 牛奶煮好晾凉，温度晾凉到40--45度即可
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2. 自己发的酸牛奶，前一次是用菌粉发的，这次可以用酸奶直接发。一般可以发2次，酸奶重复用的次数多，酸奶会太酸。
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3. 把酸奶倒入牛奶中，重复搅拌均匀
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4. 我把温度计放太阳底下晒了半小时
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5. 放大看看，刚好是40度。也就是说如果气温在33度左右时，阳光下的温度就是40度左右，非常适合发酸奶的温度
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6. 所有瓶子都用开水煮过消毒，然后把拌好酸奶的牛奶倒入瓶子中，盖紧盖子，放置太阳下晒太阳吧，晒上7--8个小时。我一般都是上午10点左右弄好，晒到下午6点左右
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7. 8个小时左右，酸奶就发好了，放入冰箱冷藏，随吃随取就行啦
小贴士
