自制细火龙果面的做法,自制细火龙果面怎么做
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1. 将红龙果切开将里面的白色果肉取出不用,将靠近外皮里面的一层红色果皮用勺子挖出来。
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2. 将红龙果皮榨汁后加入面粉里揉成面团。(因为要用压面机,所以面团要和硬一点,到时候比较好压)为了使面劲道可以再适量盐和面。
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3. 将面团放在压面机上,先压成稍厚一点的面团。
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4. 在一点一点的往薄的压。
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5. 压到自己喜欢的厚度就可以装上面条刀压成面条了。
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6. 压好的面撒上适量面粉可以防止粘连。