鲜虾鸡蛋炒饭的做法,鲜虾鸡蛋炒饭怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、米饭、葱、榨菜、虾
步骤
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1. 将鲜虾挑去虾线，剪去虾枪，剥壳后虾仁切成小块
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2. 取适量的榨菜切成粒
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3. 适量的葱切成葱花
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4. 锅内放油烧热，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，煎熟后铲称小块盛出待用
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5. 放入虾头，用铲子将虾头压扁，小火煎出红色的虾油
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6. 放入葱花、榨菜丁和虾仁，炒至虾仁变色
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7. 放入米饭，用铲子将结块的米饭铲松，并翻炒至米粒松散
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8. 放入之前煎好的鸡蛋，翻炒均匀
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9. 加盐调味即可。
小贴士
