冬瓜海带肉片汤的做法,冬瓜海带肉片汤怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、红葱头、生抽、生粉、冬瓜、瘦肉、干海带
步骤
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1. 备齐所用食材，海带要提前泡软洗净。
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2. 把瘦肉切片用油，盐，生粉，和生抽抓匀腌制。冬瓜，海带，姜葱匀改刀处理。
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3. 热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。
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4. 生姜和红葱头连油一起移入汤锅。
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5. 加入冬瓜。
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6. 接着加入海带。
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7. 加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。
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8. 把肉片逐片下锅大火煮两分钟。
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9. 最后加入盐和葱花即可。
小贴士
