西红柿炒蛋的做法,西红柿炒蛋怎么做
简介
食材
盐、色拉油、鸡蛋、西红柿
步骤
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1. 把鸡蛋打开到碗里，加入细盐用力搅到松散均匀为止。
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2. 把西红柿洗干净，切去蒂。然后切成小于一厘米厚的片。备用。
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3. 在锅内倒入略多的色拉油。加热至6成热。把搅好的蛋液倒入翻炒至8成熟。
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4. 炒至8成熟的鸡蛋盛出放碗内待用。
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5. 此时，锅内仍有很少的剩油。将西红柿倒入锅内翻炒，加入少许的盐。待西红柿炒出汁时，倒入炒好的8成熟的鸡蛋，翻匀，让鸡蛋沾满西红柿汁后出锅成熟。
小贴士
