黄瓜鸡蛋包子的做法,黄瓜鸡蛋包子怎么做
简介
食材
温水、酵母、鸡蛋、豆油、精盐、五香粉、精盐、面粉、黄瓜
步骤
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1. 黄瓜洗净用可分离的榨汁机榨汁，将汁与渣分别倒入盆中。
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2. 汁我们留着部了蜂蜜喝，黄瓜渣再挤干，用来做包子馅。
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3. 4个鸡蛋放入锅中炒碎备用。
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4. 炒碎的鸡蛋晾凉后，与黄瓜渣混合，放入豆油，精盐，五香粉，味精，搅拌均匀。
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5. 炒碎的鸡蛋晾凉后，与黄瓜渣混合，放入豆油，精盐，五香粉，味精，搅拌均匀。
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6. 面粉与温水、酵母混合，和成光滑面团，发酵成2倍大。
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7. 将发好的面团揉匀。
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8. 面团分成两份，每份搓成长条。
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9. 切成大小相等的剂子。
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10. 擀成面皮。
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11. 包入黄瓜鸡蛋馅。
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12. 对折，捏边。
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13. 包好的包子放入蒸屉发酵20多分钟，然后放入蒸锅，大火上汽后，转小火蒸20分钟即可。
小贴士
