黄瓜鸡蛋粉丝的做法,黄瓜鸡蛋粉丝怎么做
简介
食材
秘制辣椒油、酱油、陈醋、白糖、精盐、味精、黄瓜、鸡蛋、粉丝
步骤
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1. 黄瓜洗净切丝。
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2. 锅里烧适量水。
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3. 将粉丝放入，烫熟。
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4. 将粉丝捞出，过凉水。
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5. 调半小碗水淀粉。
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6. 在一个小碗里打入鸡蛋，搅散。
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7. 将水淀粉倒入鸡蛋液中。
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8. 搅拌均匀。
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9. 将蛋液倒入涂了油的锅中，摊成薄蛋饼。
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10. 将其取出，晾凉切成丝。
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11. 将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入一盆中。
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12. 放入酱油。
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13. 放入陈醋。
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14. 放入精盐。
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15. 放入白糖。
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16. 放入味精。
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17. 放入秘制的香麻辣椒油。
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18. 将其拌匀即可装盘食用。
小贴士
