酸木瓜的做法,酸木瓜怎么做
简介
食材
白醋、粗盐、冰糖、凉开水、木瓜、黄瓜
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 木瓜去皮去籽洗净切成厚片。
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3. 黄瓜洗净切成小手指长短。
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4. 把黄瓜和木瓜混合一块。
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5. 然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜和黄瓜上。
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6. 再用手把盐和木瓜轻轻拌匀。
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7. 均匀后让它腌制10分钟左右。
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8. 白醋倒入锅内，加入冰糖。
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9. 盖上锅盖煮沸。
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10. 煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉。
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11. 木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次。
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12. 再捞起沥干水份。
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13. 待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3-4小时即可食用。
小贴士
