桂圆羊肉汤的做法,桂圆羊肉汤怎么做
简介
食材
盐、桂圆、红枣、花生仁、姜、小葱、羊肉
步骤
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1. 准备好配料：花生50克、桂圆10个、红枣5个、生姜一块和葱一棵。
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2. 将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味。
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3. 羊肉切大块，生姜拍一下，葱切长段。
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4. 羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水。
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5. 启动电高压锅，但是不要完全盖紧锅盖，如图。
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6. 当锅内水烧开，打开锅盖，撇出浮沫。
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7. 然后放入姜和葱段。
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8. 并将红枣、花生和桂圆全部投入。
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9. 这会完全盖上锅盖。
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10. 当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，少许加点盐调味，即可享用。
小贴士
