红枣小麦糕的做法,红枣小麦糕怎么做
简介
食材
红豆、小麦、马蹄粉、水、糖
步骤
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1. 红豆事先要泡好，然后丢锅里煮1个小时，捞起待用
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2. 小麦事先要泡好，丢锅里煮半个小时，捞起待用
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3. 先煮一锅1500ml的水，加片糖200g煮开
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4. 糖水放凉后加入马蹄粉搅拌均匀。
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5. 锅放好水后，烧开。一个平底的糕盘，先铺一点小麦做底，淋上准备好的马蹄粉浆。盖上锅蒸3-4分钟
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6. 再铺上红豆，又淋上马蹄粉浆，盖上锅盖蒸3-4分钟。如此重复动作4-6次。最后那层淋上以后盖上锅盖焖30分钟。
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7. 出锅了，表面弄了一下有点不平了
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8. 跟酒店的有得一拼哦！口感也好！
小贴士
