蜜枣南瓜馒头的做法,蜜枣南瓜馒头怎么做
简介
食材
油、糖、发酵粉、面粉、南瓜、蜜枣
步骤
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1. 准备好食材
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2. 蜜枣用温水浸泡一下，去核，切碎待用.
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3. 南瓜去仔去皮，洗净，切块，隔水蒸熟.
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4. 把南瓜放入搅拌器里搅拌成南瓜泥.
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5. 把南瓜泥倒入面粉，加些白糖，发酵粉.
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6. 揉成光滑的面团.
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7. 放在温暖处，发酵至原来的2.5倍大.
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8. 排气，
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9. 放入蜜枣
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10. 揉匀
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11. 分成相等的纪子，揉成馒头胚子，醒20分钟.
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12. 放入刷了油的蒸笼
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13. 冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火，焖3分钟即可.
小贴士
