山药炒木耳的做法,山药炒木耳怎么做
简介
食材
葱、麻油、白醋、盐、山药、木耳
步骤
-
1. 首先将木耳放入清水中泡发，山药切片，倒入清水中以防氧化变黑，葱切成葱花。
-
2. 锅中倒入热水，水开后，加入半勺盐，将木耳下锅焯水，一分钟后捞出。
-
3. 接着倒入山药，加少许白醋，焯水两分钟后，捞入凉水中。
-
4. 锅中放油，烧热后，将木耳倒入锅中翻炒数秒，接着倒入山药，加一勺盐，均匀翻炒，再加入葱花，淋入少许麻油调味，翻炒片刻，就可以出锅装盘啦。
小贴士
