火腿批萨的做法,火腿批萨怎么做
简介
食材
黄油、盐、蕃茄酱、酵母、高筋面粉、火腿肠、马苏里拉
步骤
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1. 把除黄油以外的材料混合成光滑的面团，前且面团出粗膜，盖上保鲜膜放温暖处发酵；
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2. 取出发酵好的面团，排气；
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3. 面团空气排干净，再揉成圆型，盖上保鲜膜静置20分钟；
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4. 把静置好的面团取出，反复擀几遍，擀成1CM厚的面皮；
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5. 批萨盘刷上一层油，把面皮铺在盘子上；
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6. 取叉子在面皮上叉上小孔；
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7. 把提前做好的酱在面皮上铺均匀；
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8. 把切好的餐肉粒铺在酱上；
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9. 切好的马苏里铺上；
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10. 马苏里拉铺均匀，烤箱200度预热，烤20分钟即可。
小贴士
