低糖胡萝卜大面包的做法,低糖胡萝卜大面包怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、鸡蛋、发酵粉、胡萝卜汁、高筋面粉、胡萝卜渣
步骤
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1. 红萝卜备好待用。
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2. 用榨汁机榨汁，取渣和汁备好待用（不用胡萝卜汁也可，用少许清水或牛奶代替也行的）。
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3. 把高筋粉放入搅拌桶里，再放入适量盐、发酵粉、鸡蛋一个和胡萝卜汁少许。
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4. 再放入胡萝卜渣，开始搅拌和面。
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5. 搅拌20分钟后，放入橄榄油再搅拌和面（这张拍糊了，抱歉哈）。
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6. 一直到能拉出膜来即可。
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7. 揉好放入模中。
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8. 放入一个相对有湿度和有温度的地方让其发酵。
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9. 发酵好后，那出来准备排气。
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10. 开始做面包雏形（随心所欲，做自己想要的形状）。
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11. 放入磨具中，开始第二次发酵。
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12. 发酵到有原来的两倍大小，就可以了。
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13. 烤箱预热好后，设200度，烤20-30分钟即可。
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14. 出烤箱后，晾凉出模上桌。
小贴士
