【快手菜】炝炒包菜的做法,【快手菜】炝炒包菜怎么做
简介
食材
大蒜、干辣椒适量、盐、白酒、生抽、食用油、包菜
步骤
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1. 包菜手撕小块洗净
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2. 干辣椒切小段，大蒜切厚片备用
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3. 热锅倒入较多的油，将干辣椒个和大蒜煸香，大火烧油冒青烟（火太大为免干辣椒和大蒜有烧焦味，先用锅铲盛起，待倒入包菜时，再倒在包菜上）
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4. 倒入包菜翻炒片刻，倒入少许白酒
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5. 炒到半软，撒入盐（不用放太多，后面还有生抽）继续翻炒
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6. 炒到八分熟，倒入适量生抽，继续翻炒均匀至入味，关火出锅
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7. 瞧这诱人得，马上动筷子了，你还等什么
小贴士
