蒜苗炒肉丝的做法,蒜苗炒肉丝怎么做
简介
食材
油、盐、豆豉、红辣椒、黄豆酱、蒜苗、猪肉
步骤
-
1. 准备并清洗食材：蒜苗、红辣椒、猪前腿瘦肉
-
2. 水烧开，加适量食盐及玉米油，将切成小段的蒜苗放入焯水
-
3. 焯水后捞出、沥干
-
4. 红椒切丝
-
5. 将猪肉切丝，加一勺黄豆酱腌好
-
6. 热油锅，放入猪肉炒熟后盛出
-
7. 油锅爆香豆豉
-
8. 下蒜苗迅速炒
-
9. 加红椒，放入适量食盐
-
10. 炒至蒜苗稍软，放入提前炒熟的肉丝
-
11. 煸炒均匀即可
小贴士
