蚝油萝卜炖口蘑的做法,蚝油萝卜炖口蘑怎么做
简介
食材
姜、水淀粉、糖、料酒、蚝油、酱油、葱、盐、油、蒜苗、口蘑、白萝卜
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 白萝卜去皮切块，口蘑洗净切半。
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3. 锅中水烧开放入蘑菇焯烫2分钟。
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4. 再把萝卜焯烫备用。
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5. 炒锅倒油爆香葱姜。
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6. 放入萝卜翻炒片刻。
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7. 加入酱油翻炒。
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8. 在加入适量的清水。
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9. 加入白糖。
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10. 加入料酒。
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11. 大火煮开小火炖烧20分钟。
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12. 然后加入口蘑继续炖烧15分钟。
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13. 萝卜变透明加入蚝油。
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14. 开大火收汁放入蒜苗段。
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15. 淋入水淀粉勾薄芡。
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16. 汤汁浓稠关火。
小贴士
