杏仁饮的做法,杏仁饮怎么做
简介
食材
奶粉、糖、熟花生米、熟核桃仁、葡萄干、糯米、大米、本地白杏仁
步骤
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1. 备好原材料，注意一定要选本地白杏仁，不要用那种大杏仁，否则杏仁茶没有杏仁的香味。
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2. 把杏仁提前4个小时用水泡上，
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3. 大米和糯米提前2个小时用水泡上。
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4. 把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中，加700毫升水
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5. 开启米糊功能。如果追求非常细腻的口感，在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能，也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。
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6. 煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。杏仁茶本来是加牛奶的，但牛奶不能在豆浆机中煮，所以改为煮好后加奶粉，不影响口感。
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7. 熟的核桃仁和花生米碾碎，成为颗粒状即可，不要弄成碎末
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8. 杏仁茶盛入碗中
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9. 放上核桃仁、花生米碎、葡萄干，为了颜色好看，我又切了一点果丹皮放在上面。一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。
小贴士
