核桃芝麻清明果的做法,核桃芝麻清明果怎么做
简介
食材
油、芝麻、核桃、红糖、清明草汁、糯米粉、米粉
步骤
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1. 热干锅将核桃仁下锅。
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2. 小火焙至核桃出味。
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3. 再将白黑芝麻下锅。
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4. 继续焙至芝麻出香味。
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5. 再将焙好的核桃芝麻放凉装至料理机里。
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6. 打至食材细碎成粉。
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7. 再加适量红糖，拌至均匀备用。
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8. 将糯米粉，米粉，清明草汁装至在大容器里。
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9. 加适量清水揉成光滑面团备用。
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10. 再将揉好的面团分大小相等的小面才，分另包装处理好的芝麻红糖粉，包成三角型备用。
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11. 也可以按包汤圆的方法，包成圆型。
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12. 再过干粉。
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13. 再用饼模压出花纹。
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14. 锅锅里刷少量色拉油，将包好的生饼团上蒸锅。
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15. 上盖，大火蒸制十分钟左右
小贴士
