鸡翅根炖胡萝卜的做法,鸡翅根炖胡萝卜怎么做
简介
食材
酱油、盐、大葱、姜、鸡翅根、胡萝卜、香菇
步骤
-
1. 胡萝卜切滚刀，香菇对半切。
-
2. 将鸡翅根清洗干净，入冷水锅，焯水。
-
3. 水开，再开两分钟，将水倒掉，鸡翅根再次清洗干净。
-
4. 鸡翅根入无油煎锅，煎黄。
-
5. 放入大葱白和生姜。
-
6. 翻炒，加适当的老抽和盐。
-
7. 加水漫过鸡。
-
8. 加一片柠檬，一可增加香味，二可帮助鸡肉软嫩。
-
9. 大火烧开，小火炖。
-
10. 最后收汁即可。
小贴士
