蓝莓果冻的做法,蓝莓果冻怎么做
简介
食材
糖、蓝莓、吉利丁片、水
步骤
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1. 准备食材。
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2. 吉利丁片用冷水泡软。
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3. 锅中加入水和蓝莓。
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4. 挤入少许柠檬汁。
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5. 加入糖煮沸。
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6. 煮沸后关火，将蓝莓捞出备有。
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7. 把泡软的吉利丁片放入煮好的蓝莓汤汁中，搅动使其溶化。
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8. 将蓝莓汁放入容器中，只放到三分之一处即可，然后放入冰水中使其快速降温略凝固。
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9. 在凝固的蓝莓汁中撒上煮好的蓝莓粒。
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10. 再浇一三分之的蓝莓汤汁。
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11. 当汤汁再次凝固时，再放入蓝莓颗粒，和汤汁。再移入冰箱使它定型即可食用。
小贴士
