香烤什锦串的做法,香烤什锦串怎么做
简介
食材
十三香、料酒、生粉、烧烤料、盐、油、猪肉、黄瓜、胡萝卜、青椒
步骤
-
1. 胡萝卜、黄瓜、青椒备用
-
2. 将胡萝卜、黄瓜、青椒分别切片
-
3. 猪肉解冻
-
4. 将猪肉切成小的块
-
5. 猪肉用料酒、盐、十三香、胡椒粉
-
6. 搅拌均匀腌制二十分钟入味
-
7. 加入淀粉
-
8. 拌匀锁住水分
-
9. 烤盘铺锡纸
-
10. 竹签用开水泡十分钟
-
11. 用竹签将所有材料随意组合串起来
-
12. 烧烤粉用水调匀和糊状，每个烤串都刷上调料
-
13. 放入烤箱中层，180度烤十五分钟
-
14. 取出逐一翻面，再次刷上一次烧烤调料，再放入烤箱烤十分钟即可
小贴士
