干豇豆爆炒腊肉的做法,干豇豆爆炒腊肉怎么做
简介
食材
花椒、味精、盐、郫县豆瓣、生姜、香蒜、干辣椒、青椒、腊肉、干豇豆
步骤
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1. 发好的干豇豆，煮熟的腊肉、青椒、香蒜、干辣椒备用
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2. 腊肉切片、干豇豆切成段、生姜和香蒜切片、干辣椒切成小段
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3. 热锅热油放入花椒、郫县豆瓣、生姜、干辣椒、和蒜片爆炒出香味
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4. 放入腊肉，如果腊肉比较肥，先放肥腊肉
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5. 把肥腊肉的爆油炒出来，再放入瘦的腊肉
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6. 加入干豇豆，大火翻炒
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7. 加入青椒炒至断生
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8. 适当放入盐和味精炒匀
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9. 一道干豇豆爆炒腊肉就做好了
亲！你的哈喇子出来没！
小贴士
