菠萝罐头-首发的做法,菠萝罐头-首发怎么做
简介
食材
白糖、热水、菠萝
步骤
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1. 玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；
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2. 煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；
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3. 菠萝切片，白糖准备；
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4. 菠萝倒淡盐水中泡２分钟；
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5. 捞出菠萝于按板上沥水；
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6. 把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；
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7. 倒下热开水，水量与菠萝持平；
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8. 盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔２分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。
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9. 消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下；
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10. 煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；
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11. 用筷子把菠萝夹至瓶子中；
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12. 把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；
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13. 拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。
小贴士
