双果土鸭汤的做法,双果土鸭汤怎么做
简介
食材
枸杞、红枣、白萝卜、冰糖、盐、姜、土鸭、白果、无花果
步骤
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1. 鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水
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2. 白果去壳备用（可到超市买现成的）
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3. 白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样
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4. 鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要
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5. 白果放入煮开的鸭汤中
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6. 放入切好的白萝卜，继续大火烧开后改小火炖约一小时，放入枸杞，调入盐即可
小贴士
