大蒜烧肉的做法,大蒜烧肉怎么做
简介
食材
姜、老抽、生抽、糖、料酒、香菜、醋、小葱、盐、油、猪肉、大蒜
步骤
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1. 大蒜去皮洗净。
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2. 肉切小块。
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3. 锅里放油下葱姜爆香，放入肉块翻炒。
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4. 稍稍变色后放醋、糖、生抽、老抽料酒翻炒均匀。
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5. 放入开水加盖大火烧开转小火闷烧10分钟。
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6. 放入大蒜转大火烧开转小火继续烧30分钟。
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7. 烧至大蒜软烂，放盐收汁。
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8. 撒香菜出锅。
小贴士
