鸡蛋韭菜饼的做法,鸡蛋韭菜饼怎么做
简介
食材
油、盐、香油、五香粉、味精、韭菜、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 韭菜择好，去根去泥，洗净备用。
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2. 切成小碎段备用。
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3. 鸡蛋一个打碎成蛋液。
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4. 锅内倒油，待油热后倒入蛋液。
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5. 制成蛋饼，凝固即可出锅。
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6. 将蛋饼切碎，备用。
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7. 蛋饼碎和韭菜混合放入碗中，加入盐和五香粉和香油和味精拌匀即可。
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8. 面粉加冷水和面揪成剂子。
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9. 旋转剂子擀成边上薄中间厚的皮子。
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10. 馅料放入皮中包成包子，按扁。
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11. 锅内放油，待油热后放入饼。
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12. 五分钟后两面金黄即可出锅。
小贴士
