乌梅汤的做法,乌梅汤怎么做
简介
食材
桂花、冰糖、乌梅、山楂、甘草、陈皮
步骤
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1. 把所有材料准备好。
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2. 乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。
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3. 陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。
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4. 把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。
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5. 锅中注入适量清水。
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6. 加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。
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7. 开大火，煮开，转中小火煮40分钟。
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8. 加入适量冰糖。
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9. 煮到糖溶即可。
小贴士
