肉三鲜水饺的做法,肉三鲜水饺怎么做
简介
食材
酱油、花椒面、姜、葱、菠菜、泡发好的木耳、盐、油、面粉、虾仁、韭菜、肉馅
步骤
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1. 肉馅中分次加入水，充分搅拌均匀。加入葱末，姜末，花椒面，酱油，盐。花生油在锅中加热至冒烟关火，晾凉后倒入肉馅中。
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2. 木耳洗净切成碎末。
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3. 虾仁切成小粒。
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4. 韭菜洗净，切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。
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5. 菠菜洗净，切成小段，放入料理机里打成菠菜汁。
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6. 用菠菜汁将面和成光滑的面团，醒20分钟。将面团搓条，揪剂。
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7. 用擀面杖擀成圆皮。放入肉馅，包好。
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8. 锅中水开，将饺子煮熟。
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9. 鲜。
小贴士
