南瓜土豆炖茄子的做法,南瓜土豆炖茄子怎么做
简介
食材
糖、葱、料酒、酱油、盐、油、猪五花肉、茄子、土豆、南瓜
步骤
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1. 将南瓜去皮洗净。
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2. 将南瓜切滚刀块。
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3. 土豆去皮洗净切滚刀块。
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4. 五花肉切小丁。
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5. 茄子洗净切滚刀块，加些盐腌制20分钟。
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6. 起锅热油，将五花肉炒出油。
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7. 加入酱油，料酒糖将肉炒香。
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8. 将南瓜，土豆，茄子下入煸炒。
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9. 将茄子块挤去水份下入炒香。
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10. 加适量清水烧开转小火收汁。
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11. 出锅前加盐炒匀。
小贴士
