迎春花开的做法,迎春花开怎么做
简介
食材
盐、海米、咸蛋黄、西兰花、白菜、猪肉馅
步骤
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1. 白菜切去上半部分，用剪刀将白菜帮剪成花瓣的形状。
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2. 海米泡一会，西兰花洗净，用手撕成小朵备用。
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3. 锅内放适量清水，放入白菜，水开焯5分钟后捞出。
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4. 用小勺舀一勺肉馅，做成丸子，放在碗内（我一共做了6个丸子）。
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5. 碗内浇入滚开的水，至少放容器的三分之一。
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6. 将切碎的海米和西兰花撒在白菜上，最后撒上蛋黄碎，汤中撒适量鸡精或者高汤粉和适量盐。
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7. 蒸20分钟即可。
小贴士
