酿制一罐神奇的杨梅酒的做法,酿制一罐神奇的杨梅酒怎么做
简介
食材
冰糖、杨梅、白酒
步骤
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1. 将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净
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2. 称取100克冰糖备用
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3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
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4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
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5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
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6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
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7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分
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8. 接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处
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9. 每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
小贴士
