糯米饭团的做法,糯米饭团怎么做
简介
食材
油、盐、雪里蕻、酱黄瓜、腊肠、香葱、榨菜、糯米
步骤
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1. 泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。
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2. 雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末；
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3. 酱瓜洗去黄酱；
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4. 切成丁用清水泡20分钟；
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5. 泡仔姜切丁；
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6. 腊肠上屉蒸20分钟；
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7. 把腊肠也切成丁；
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8. 香葱切段；
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9. 蒸好的糯米；（蒸干锅了，米上面有烟熏的痕迹，不过我发现的早，还没有串上烟味，但是颜色不是很白了，有点黄。不影响食用。）
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10. 找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状；
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11. 把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面；
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12. 然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
小贴士
