火龙果黑椒牛肉粒的做法,火龙果黑椒牛肉粒怎么做
简介
食材
糖、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粉、牛肉、火龙果
步骤
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1. 牛肉顺纹理切成约1.5*1.5cm的丁。
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2. 牛肉丁里加入蚝油10ml，酱油，黑胡椒5ml搅拌均匀。
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3. 然后放入蛋清，倒一点油用手抓一会，放入冰箱冷藏半小时腌制入味。
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4. 火龙果对半切开，一半切的略大做容器。
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5. 挖出火龙果肉，切成和牛肉粒大小一样的丁。
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6. 锅里倒油，烧制六成热，放入牛肉粒快速滑炒稍变色。
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7. 放入蚝油，盐，黑胡椒粉，糖调味。
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8. 快速翻炒几下。
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9. 关火放入火龙果丁。
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10. 用火的余温翻炒几下即可。
小贴士
