五香花生米的做法,五香花生米怎么做
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1. 首先将花生米泡水两个小时,香菜去根切段。
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2. 锅中倒入小半锅清水,下入花生米、花椒粒、八角、桂皮、香叶、大茴香。
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3. 盖上锅盖,大火煮开,转中火煮五十分钟后,加三勺盐调味,加盖,继续煮十分钟,装出。
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4. 然后将大料挑出来,把花生米倒入大碗中,放入香菜,倒入适量酱油、淋入几滴麻油,拌匀,就可以享用了。