香肠豌豆焖饭的做法,香肠豌豆焖饭怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、蒜、先抽、大米、豌豆荚、香肠、小虾干
步骤
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1. 准备好食材
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2. 大米淘净，用清水浸泡10分钟，豌豆去荚，漂净.
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3. 小虾干漂净切碎，香肠切碎。
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4. 大米放入电饭煲，放入适量清水，按煮饭程序煮.
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5. 锅里油热，放入蒜末爆香，放入香肠，
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6. 放入虾干，煸炒出香味.
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7. 放入豌豆煸匀，
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8. 加些料酒，放2小勺清水，焖煮至豌豆8分熟.
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9. 加盐，先抽调味，关火，盛出.
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10. 米饭煮至刚刚收水，打开，
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11. 放入香肠豌豆，继续煮饭程序.
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12. 切断电源，再焖几分钟即可.
小贴士
