西红柿黑木耳炒豇豆的做法,西红柿黑木耳炒豇豆怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、糖、蒜头、豇豆、鸡蛋、番茄、黑木耳
步骤
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1. 豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。黑木耳泡好洗净。蒜头切片,鸡蛋打散，调入一点盐，搅拌均匀.
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2. 锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。
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3. 锅中再倒入少许油，放入蒜头，爆香。
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4. 加入西红柿炒1分钟。
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5. 再放入豇豆。
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6. 放入黑木耳倒入翻炒2分钟。
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7. 倒入少许清水，盖上盖子，用中火焖4分钟。
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8. 打开盖子后，淋入酱油，调入盐，待汤汁略干，把炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。
小贴士
