红茶牛油戟的做法,红茶牛油戟怎么做
简介
食材
红茶包、开水、低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋
步骤
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1. 开水50克
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2. 红茶包一包，两克
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3. 鸡蛋一个
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4. 低筋面粉50克
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5. 白砂糖50克
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6. 黄油50克
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7. 红茶包开水冲泡两分钟，捞出冷却
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8. 黄油隔水融化成液态
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9. 加入白砂糖混合均匀
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10. 鸡蛋打散
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11. 将打散的蛋液倒入黄油中，混合均匀
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12. 倒入红茶渣
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13. 加入一小勺红茶汁
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14. 倒入低筋面粉
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15. 用打蛋器搅拌成稀面糊
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16. 稀面糊倒入菊花膜2/3满
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17. 烤箱220度预热，菊花膜放在烤架上
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18. 放入烤箱中层，上下火220度，8分钟，烤至完全膨胀，表面裂口，金黄色出炉
小贴士
