凉拌绿豆芽的做法,凉拌绿豆芽怎么做
简介
食材
酱油、醋、精盐、油泼辣椒、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜
步骤
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1. 胡萝卜洗净用擦床（擦丝器）擦成丝。
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2. 锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。
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3. 绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用。
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4. 黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进焯好的胡萝卜丝，绿豆芽，倒入1/2汤匙凉拌酱油。
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5. 调入1汤匙凉拌醋。
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6. 洒上少许的精盐，拌匀。
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7. 最后调入适量的油泼辣椒，拌匀即可装盘。
小贴士
