芒果果冻布丁的做法,芒果果冻布丁怎么做
简介
食材
水、鱼胶粉、草莓果酱、QQ糖、芒果、牛奶、糖、淡奶油
步骤
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1. 鱼胶粉加30克水先浸泡15分钟。
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2. 隔热水融化成液体。
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3. 取适量草莓果酱装入裱花袋，并加入半勺鱼胶粉液体，搅拌均匀。
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4. 在模具中央挤上草莓果酱，然后静置半小时，等果酱凝固。
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5. 芒果去皮剥出果肉，放入料理机打成果泥，分成两份待用。
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6. 淡奶油打至五分发，体积稍微变大即可。
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7. 加入牛奶搅匀。
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8. 加入白糖搅匀。
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9. 加入炼乳搅匀。
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10. 加入一部分芒果泥搅匀。
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11. 加入鱼胶粉液体混合搅匀。
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12. 用勺子舀入模具中，不要倒满，要留出一部分空间。
可以根据自己喜欢再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。
放冰箱里冷藏2小时。
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13. QQ糖加30克水隔水融化。
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14. 将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。
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15. 将混合好的芒果泥倒入模具中。
放冰箱里冷藏1小时。
小贴士
