蒜茸豉香苦瓜的做法,蒜茸豉香苦瓜怎么做
简介
食材
味精、盐、白糖、生抽、白醋、香油、色拉油、干豆豉、蒜粒、苦瓜
步骤
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1. 准备好材料
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2. 苦瓜剖开，用小匙刮去籽和内膜。
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3. 切成片
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4. 锅中烧开水，加少许盐，放入苦瓜稍烫。
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5. 捞出后过凉
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6. 蒜粒，豆豉切碎。
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7. 锅中加色拉油和香油
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8. 放入蒜茸
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9. 放入豆豉炸到蒜茸成金黄色，关火。
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10. 等油稍凉后，放入苦瓜。
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11. 加入生抽和醋
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12. 加入白糖和盐拌匀
小贴士
