白菜豆腐鸡蛋汤的做法,白菜豆腐鸡蛋汤怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、鸡精、鸡蛋、豆腐、小白菜
步骤
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1. 鸡蛋打碗里，加入少许盐打均匀备用，豆腐切小片备用。
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2. 小白菜洗净，揪断成小段备用。
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3. 炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液煎熟，并成铲子打成小块。
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4. 倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。
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5. 放入拍散的姜片和葱段煮3分钟。
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6. 放入盐和鸡精调味。
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7. 放入小白菜煮断生即可关火。
小贴士
