木耳烩豆腐的做法,木耳烩豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、鸡粉、蚝油、生粉、麻油、老豆腐、木耳
步骤
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1. 食材：老豆腐。
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2. 食材：木耳。
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3. 将木耳泡软。
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4. 洗净，用厨房剪刀剪去蒂。
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5. 将老豆腐洗净，切小粒。
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6. 炒锅中倒入适量的清水。
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7. 盖锅盖，大火煮滚。
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8. 揭盖，放入豆腐粒。
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9. 灼一下，捞起，沥干，待用。
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10. 将适量的蚝油倒入碟子中。
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11. 倒入适量的麻油。
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12. 加入适量的食盐。
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13. 倒入适量的生粉。
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14. 倒入适量的清水，拌匀成芡汁。
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15. 热锅。
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16. 倒入适量的粟米油。
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17. 倒入木耳。
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18. 煸炒一下。
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19. 盖锅盖，焖煮3分钟。
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20. 揭盖，放入豆腐粒。
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21. 倒入芡汁。
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22. 炒匀。
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23. 盖锅盖，中火焖煮2分钟。
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24. 揭盖，炒匀一下，即可关火。
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25. 盛入盘子中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
