1. 准备工具和材料：耐热玻璃器皿、手动打奶器或搅拌器、鲜奶。
2. 将鲜奶倒入耐热玻璃器皿中，最好选择脱脂牛奶，因为牛奶中的脂肪含量较低。
3. 用手动打奶器或搅拌器以适当速度将鲜奶搅拌，直到出现奶泡。
4. 继续搅拌，直到奶泡变成奶油颗粒。你可以看到液体分离成清液和黄色的奶油固体，这就是奶油形成的最初阶段。
5. 这时候需要将奶油筛过滤掉，我们把筛子放在一个碗中，将奶油沙添放入筛子中，轻轻压实即可。
6. 将奶油水放入容器中，即可得到自制的奶油。
7. 可以尝试加入盐等调味品来调整口感。
小贴士：在搅拌过程中，要注意把速度控制好，避免过度搅拌导致奶油产生苦味并影响口感。同时，也要注意搅拌和筛出奶油的温度，过高或过低都可能影响奶油的质量。
