1. 瑞士卷:打发鸡蛋,加入糖和面粉制作蛋糕糊,铺在烤盘上烤至成型,取出后涂上奶油和果酱,然后将蛋糕卷起即可成型。
2. 马卡龙:将杏仁粉与糖粉混合,放入打发好的蛋白中,揉搓至形成光滑柔软的面团。将面团分为若干个颜色进行着色,用裱花袋挤成小圆块,放入烤箱烤至变硬即可成型。
3. 法式肥皂蛋糕:将鸡蛋打发后拌入低筋面粉、白糖和淡奶油,再加入黄油和香草精调味。放入烤箱烤15分钟即可成型。
4. 披萨面包:将自制面团平铺在烤盘上,均匀地抹上番茄酱、乳酪、培根和蔬菜等料物,放入烤箱焗烤10-15分钟即可成型。
5. 柠檬塔:将面粉、黄油和白糖混合制成沙拉粉,压入模具内(底要压实),放入烤箱烤至形成金黄色的馅料外皮。将柠檬汁、鸡蛋液和白糖混合制成填料,倒入馅料内,再放烤箱中烤15-20分钟即可成型。
6. 奶油葱花蛋挞:自制挞皮,切成适当大小并放入模具中,加入鸡蛋、奶油、葱花、盐等调味料,放入烤箱烤至表面金黄色即可成型。
7. 芝士蛋糕:将饼干碾成碎末,加入黄油和少量糖拌匀,压入模具底部并冷冻。将芝士、鲜奶油、糖、鸡蛋和面粉混合搅拌,倒入模具中,放入烤箱烤至成型。
8. 奥利奥蛋糕球:将奥利奥饼干碾成碎末,加入黄油制成泥状。将泥状饼干包裹在撒上糖粉的奶油芝士上,做成球状。放入冰箱冷藏几个小时即可成型。