酪氨酸是一种非必需氨基酸，也是体内含量最多的氨基酸之一。下面是酪氨酸的相关信息分点介绍：
- 化学结构：酪氨酸的分子式为C9H11NO3，它的侧链含有苯环。酪氨酸在生物体内被合成与降解，是生物体内重要的中间产物，参与蛋白质代谢。
- 作用：酪氨酸作为蛋白质的组成部分，参与细胞和组织的合成和修复。另外，酪氨酸也是黑色素合成的重要原料之一，对于皮肤、头发、眼睛等组织的颜色具有调节作用。
- 来源：酪氨酸主要存在于动物性食品中，如牛奶、起司、肉类和鱼类等，少量存在于植物性食品中，如豆类、大豆制品和全麦等。
- 注意事项：酪氨酸摄入过量可能会引起偏头痛和血液凝固问题，因此需要注意摄入量的控制。另外，暴露于阳光下可使酪氨酸转化为维生素D，适量的阳光照射有益于人体健康。
