食用过多的榴莲可能会引起一些不良影响，主要包括以下几个方面：
1. 肠胃不适：如果大量食用榴莲，可能会造成肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。这是因为榴莲中含有高浓度的纤维素，过量摄入会对消化系统造成负担，导致消化不良。
2. 血糖升高：榴莲中含有较高的糖分，过量食用容易导致血糖升高，给身体带来不利影响，尤其是糖尿病患者应该注意。
3. 过敏反应：少数人可能对榴莲过敏，出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、喉咙紧缩等症状，甚至可能导致过敏性休克。
4. 体重增加：榴莲中含有较高的热量和脂肪，过多食用容易导致体重增加，尤其是那些正在减肥或控制体重的人应该注意。
5. 中毒风险：榴莲种子、果皮和叶子中含有毒素，如果误食或过量食用，可能会引起中毒，出现呕吐、腹泻、头痛等症状。
因此，虽然榴莲的口感香甜、营养丰富，但是要适量食用，不宜过量。
